Suroviny
  • 250 g růžičkové kapusty
  • 50 g slaniny
  • 30 g cibule
  • sůl
  • česnek
  • muškátový oříšek
  • 50 g uzeného masa
  • 2 vejce
  • 125ml mléka
  • 50 g hladké mouky
  • máslo
  • citrónová kůra
  • strouhanka


Cibuli s česnekem a slaninou nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme nakrájenou kapustu a dusíme doměkka. Poté zaprášíme trochou mouky, podlijeme vodou, osolíme, okořeníme a přidáme nakrájené uzené maso. Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj kapustovou směs. Zalijeme palačinkovým těstem připraveným z vajec, mléka, mouky a citrónové kůry. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova.