Oběd pro 2 porce

Suroviny
  • hlávkový salát
  • svazek ředkviček
  • svazek jarní cibulky
  • pár mladých špenátových listů nebo polníčku
  • natvrdo uvařená vejce
  • bazalka a kopr
  • lžíce olivového oleje
  • lžíce vinného octa
  • 100 g nivy
  • 4 lzíce majonézy
  • sůl, pepř
  • slunečnicový chléb

Doba přípravy
  • 15 minut

Majonézu ušleháme s olejem, octem a nasekanými bylinkami.
Ředkvičky a cibulku nakrájíme na kolečka, salát a špenát natrháme na kousky a vše smícháme se zálivkou.
Přidáme nastouhanou nivu, vejce a dle chuti osolíme a opepříme.
Podáváme se slunečnicovým chlebem.