• Recepty

    Mražená zelenina v kuchyni

    Mražená zelenina? Často čerstvější než čerstvá Zelenina není už taková, jako bývala, pokud tedy nemáte zeleninu z vlastní zahrádky či lokálního farmáře. Možná za to může vysoká poptávka po ovoci a zelenině, možná je na vině dychtění po nesezónních či…

  • Recepty

    Čočkový salát s pečenou dýní

    Ingredience 160 g černé čočky (neboli čočky beluga) v suchém stavu 1 l vody 800 g dýně hokkaidó (oloupané a nakrájené na cca 1,5 cm široké klínky) 2 lžičky olivového oleje 160 g kozího sýru 4 hrsti čerstvé máty (nasekané…

  • Recepty

    3 trendy a rychlé recepty na party

    Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní…

  • Recepty

    Jarní rizoto

    Ingredience ½ kg vyloupaného čerstvého hrášku svazek mrkve svazek chřestu 1,5 l kuřecího vývaru 2 dc bílého vína (La formaggeria) 500 g rýže arborio (La formaggeria) 1 nadrobno nakrájená šalotka extra panenský olivový olej (La formaggeria) sůl a pepř dle…

  • Recepty

    Jahodový džem s rebarborou

    Ingredience 2500 g zralých očištěných jahod 700 g zralé rebarbory pokrájené na centimetrové kostičky 700 g třtinového krupicového cukru 1,5 sáčku (30 g) Ovocného pektinu LABETA (citrusový přírodní pektin na zavařování) lžička Kyseliny citronové LABETA   Veškeré ovoce vložte do…

  • Recepty

    Křehké muffiny s borůvkami

    Těsto 250 g hladká mouka 110 g cukr krupce 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 60 g rozpuštěného, mírně zchladlého másla 2 vejce 200 ml mléka kůra z jedné limetky Krém 160 g žervé 300 g moučkového cukru 75…

  • Recepty

    Bezový sirup

    Ingredience: 4,5 l vody 1,5 kg cukru 1 lžička Kyseliny citronové Labeta 4 BIO citrony, nebo citrony bez kůry bezové květy Den předem svaříme vodu, a necháme ji zchladnout – mít vše vyvařené, čisté a vydesinfikované alkoholem je klíčovým krokem…