• Recepty

    Květáková polévka s pestem a mandlemi

    Ingredience (pro 4 osoby): 1 balení Bonduelle květákové polévkové směsi (400 g) 1 cibule 0,3 l zeleninového vývaru 1 šálek plnotučného mléka olivový olej sůl a pepř mandle bazalkové pesto   1. Do hrnce vsypte Bonduelle květákovou polévkovou směs a zalijte ji zeleninovým vývarem. Vařte do změknutí, cca 5 minut,…

  • Recepty

    Casarecce s houbami a sýrem Taleggio

    Foto: zimní recept od La Formaggeria Gran Moravia   Ingredience (pro 3–4 osoby): 400 g krátkých těstovin (můžete připravit z jakýchkoli krátkých těstovin) 400 g hub 200 g sýra taleggio máslo olivový olej česnek zelená petržel sůl pepř Těstoviny vařte dle návodu. Mezitím na pánev dejte trochu olivového oleje a…

  • Recepty

    Mražená zelenina v kuchyni

    Mražená zelenina? Často čerstvější než čerstvá Zelenina není už taková, jako bývala, pokud tedy nemáte zeleninu z vlastní zahrádky či lokálního farmáře. Možná za to může vysoká poptávka po ovoci a zelenině, možná je na vině dychtění po nesezónních či trochu exotičtějších plodech, pravdou ale je, že zelenina, která je…

  • Recepty

    Sladké domácí cannoli plněné smetanou ze sýra ricotta a pistáciemi

    Cannoli je typický italský dezert ve tvaru trubiček, jehož kolébkou je Sicílie, proto bývají často označovány také jako cannoli siciliani. Tradičně se toto pečivo plní sýrem ricotta a připravovat jej lze na různé způsoby – kraje se zdobí drcenými pistáciemi či ořechy, čokoládou, koktejlovými třešněmi, kandovaným ovocem či strouhanou citrusovou…

  • Recepty

    Tartaletky s karamelem a dýňovým krémem

    Ingredience na košíčky 500 g hladké mouky 3 žloutky 250 g studeného másla 100 g cukru moučka 2 lžíce ledové vody   Ingredience na karamel 200 g cukru krupice 2 lžíce vody 200 ml smetany ke šlehání 38 % ½ lžičky jemné mořské soli Ingredience na dýňový krém 200 g…

  • Recepty

    Domácí pizza s dýní, modrým sýrem a ořechy

    Foto: Otma   Na 2 pizzy potřebujete: Na těsto: 500 g hladké mouky 1 kostku čerstvého droždí 250 ml vlažné vody 1 lžíci krupicového cukru 1 lžíce olivového oleje špetku soli   Na toping: ½ dýně hokaido hrst vlašských ořechů 500 ml kečupu Otma 2 lžíce bazalkového pesta sýr s…

  • Recepty

    Čočkový salát s pečenou dýní

    Ingredience 160 g černé čočky (neboli čočky beluga) v suchém stavu 1 l vody 800 g dýně hokkaidó (oloupané a nakrájené na cca 1,5 cm široké klínky) 2 lžičky olivového oleje 160 g kozího sýru 4 hrsti čerstvé máty (nasekané nahrubo) sůl pepř   Na zálivku 4 lžičky olivového oleje…

  • Recepty

    3 trendy a rychlé recepty na party

    Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek. Foto: Otma   Hotdogy s nakládaným zelím Hotdog je…

  • Recepty

    Jarní rizoto

    Ingredience ½ kg vyloupaného čerstvého hrášku svazek mrkve svazek chřestu 1,5 l kuřecího vývaru 2 dc bílého vína (La formaggeria) 500 g rýže arborio (La formaggeria) 1 nadrobno nakrájená šalotka extra panenský olivový olej (La formaggeria) sůl a pepř dle chuti 100 g sýru Gran Moravia (La formaggeria) šťáva z…

  • Recepty

    Jahodový džem s rebarborou

    Ingredience 2500 g zralých očištěných jahod 700 g zralé rebarbory pokrájené na centimetrové kostičky 700 g třtinového krupicového cukru 1,5 sáčku (30 g) Ovocného pektinu LABETA (citrusový přírodní pektin na zavařování) lžička Kyseliny citronové LABETA   Veškeré ovoce vložte do velkého pětilitrového hrnce. Začněte pomalu zahřívat a směs přiveďte k…