• Recepty

    Domácí pizza s dýní, modrým sýrem a ořechy

    Foto: Otma   Na 2 pizzy potřebujete: Na těsto: 500 g hladké mouky 1 kostku čerstvého droždí 250 ml vlažné vody 1 lžíci krupicového cukru 1 lžíce olivového oleje špetku soli   Na toping: ½ dýně hokaido hrst vlašských ořechů 500 ml kečupu Otma 2 lžíce bazalkového pesta sýr s…

  • Recepty

    Čočkový salát s pečenou dýní

    Ingredience 160 g černé čočky (neboli čočky beluga) v suchém stavu 1 l vody 800 g dýně hokkaidó (oloupané a nakrájené na cca 1,5 cm široké klínky) 2 lžičky olivového oleje 160 g kozího sýru 4 hrsti čerstvé máty (nasekané nahrubo) sůl pepř   Na zálivku 4 lžičky olivového oleje…

  • Recepty

    3 trendy a rychlé recepty na party

    Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek. Foto: Otma   Hotdogy s nakládaným zelím Hotdog je…

  • Recepty

    Jarní rizoto

    Ingredience ½ kg vyloupaného čerstvého hrášku svazek mrkve svazek chřestu 1,5 l kuřecího vývaru 2 dc bílého vína (La formaggeria) 500 g rýže arborio (La formaggeria) 1 nadrobno nakrájená šalotka extra panenský olivový olej (La formaggeria) sůl a pepř dle chuti 100 g sýru Gran Moravia (La formaggeria) šťáva z…

  • Recepty

    Jahodový džem s rebarborou

    Ingredience 2500 g zralých očištěných jahod 700 g zralé rebarbory pokrájené na centimetrové kostičky 700 g třtinového krupicového cukru 1,5 sáčku (30 g) Ovocného pektinu LABETA (citrusový přírodní pektin na zavařování) lžička Kyseliny citronové LABETA   Veškeré ovoce vložte do velkého pětilitrového hrnce. Začněte pomalu zahřívat a směs přiveďte k…

  • Recepty

    Křehké muffiny s borůvkami

    Těsto 250 g hladká mouka 110 g cukr krupce 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 60 g rozpuštěného, mírně zchladlého másla 2 vejce 200 ml mléka kůra z jedné limetky Krém 160 g žervé 300 g moučkového cukru 75 g změklé máslo lžička vanilkového extraktu Máslo utřeme s vejci.…

  • Recepty

    Bezový sirup

    Ingredience: 4,5 l vody 1,5 kg cukru 1 lžička Kyseliny citronové Labeta 4 BIO citrony, nebo citrony bez kůry bezové květy Den předem svaříme vodu, a necháme ji zchladnout – mít vše vyvařené, čisté a vydesinfikované alkoholem je klíčovým krokem k tomu, že se sirup nezkazí. Do vody naložíme květy,…

  • Recepty

    Jarní bylinková smaženka

    Smaženka, nebo také chleba ve vajíčku, je skvělé jídlo, když chcete rychle zahnat hlad a doma máte jen základní suroviny. Můžete zpracovat starší chléb, bylinky společně s pestem z medvědího česneku zároveň připomenou nadcházející jaro. Vyzkoušejte moderní variantu smaženky – sendvič se zeleným pestem, parmazánem a kečupem ze šťavnatých rajčat. Foto: Otma Gurmán…

  • Recepty

    V hlavní roli…. VAJÍČKA

    Přemýšlíte, čím pohostit návštěvu, zpestřit svátky jara, večírek s přáteli nebo třeba narozeninovou oslavu? Hledáte něco nenáročného na přípravu a zároveň zdravého a lehkého? Vsaďte na kombinaci krekrů a lahodných pomazánek nebo dipů. Krekry chutnají skvěle ve slané i sladké variantě. Vyzkoušejte Vícezrnné bílkovinné krekry od kladenské rodinné pekárny Kompek…

  • Recepty

    Žampiónový krém

      Foto: Shutterstock Ingredience 300 g žampiony 150 g cibule 3 lžíce másla 2 lžíce hladká mouka 1 l vody 1 kelímek smetany na vaření sůl, pepř, drcený kmín petrželka   Nakrájíme cibuli nadrobno a osmahneme v hrnci na másle. Přidáme žampiony nakrájené na plátky a chvíli restujeme. Přidáme asi l…